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홈 > 여행안내 > 한국의 술
우리나라의 전통주는 곡물을 발효시킨 전통누룩을 사용하여 만듭니다.
농업이 발달한 우리나라는 쌀과 누룩을 이용한 술과 과일이나 인삼을 이용한 술들이 전통주로 만들어져 왔고 한국요리에도 잘 어울립니다. 탁주(막걸리), 맥주, 맑고 향기로운 청주, 청주와 탁주를 증류한 증류식 소주, 일반적으로 많이 먹는 희석식 소주, 여러 부재료를 넣은 약주, 과실주(담금주), 칵테일 등이 있습니다. 탁주(막걸리)는 양이 많이 나와 대중들이 즐겨먹던 술입니다. 부산의 지역에서 생산되는 탁주로는 부산합동양조의 생탁과 금정산성막걸리가 있습니다. 그외 국순당, 지평막걸리 등이 있다.  
맥주: 오랫동안 맥주는 오비맥주와 하이트맥주의 양강 체제가 유지되어 왔습니다. 80~90년대 한국에서는 보통 OB맥주, 카스, 하이트를 많이 먹고 있었던 것 같습니다. 롯데주류에서 Kloud를 출시 했었습니다. 또, 세븐브로이, 블루웨일 같은 수제맥주 브랜드들이 생겼습니다. 맥주회사들은 한맥, 맥스, fitz, terra, filite 등으로 브랜딩화 하고, 곰표, 백양, 말표, 지역명 등으로 다른기업들과 OEM, ODM협업을 하여 많은 제품이 나옵니다. 칼로리가 낮은 맥주, 과일맥주 등도 출시하여 상품을 다각화하기도 했습니다. 
소주: 소주는 전통적인 방식으로 만든 증류식소주(안동소주, 문배주 등)와 희석식소주로 나눠집니다. 증류식소주는 소량 생산하여 선물용/수출용으로 많이 접할 수 있고 우리가 슈퍼나 식당에서 일반적으로 접하는 소주는 희석식소주입니다. 희석식 소주는 지역별로 선호하고 많이 먹는 브랜드가 다릅니다. 진로, 대선(시원), 참이슬, 처음처럼, 좋은데이, 한라산, 하이트, 화이트, 시원한청풍, 잎새주, O2린, 맛있는참 등이 있습니다. 알콜도수가 다르게도 출시되고, 과일소주도 나오는 등 여러상품이 있습니다. 부산 지역에서 생산되는 소주는 대선주조에서 나오는 시원, 강알리가 있습니다. 최근 경남기업 '무학'에서 부산을 모티브로 하여 출시한 '부산갈매기'도 큰 인기를 얻고 있습니다. 
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